Jamerlatte
Destinado para uso industrial y artesanal en la fabricación de de helados como sustituto de la leche. Puede utilizarse en fabricadoras continuas o discontinuas.
- Dosis: Se utiliza en dosis variables de acuerdo a la necesidad de la aplicación.
Se sugiere una sustitución de los sólidos lácteos en la receta de helado desde 50% al 70%. - Presentación: bolsas de 25 kg.
